Was ist Hardening?
Hardening ist ein Prozess in der Speiseeisherstellung. Es ist der Prozess des vollständigen Härtens eines Produkts bis zum Kern nach der Vorgefrierphase. Hardening-Tunnel oder Hardening-Räume sind spezialisierte Kälteausrüstungen für diesen Zweck. Besuchen Sie unsere Hardening-Systeme Seite.